SARTENADA DE CALABACÍN Y TRIGO SARRACENO
Sartenada de calabacín y trigo sarraceno: En el mundo de la cocina, cada vez más personas buscan alternativas saludables y nutritivas para incorporar en su dieta diaria. El trigo sarraceno y el calabacín se han convertido en ingredientes estrella gracias a su versatilidad y propiedades beneficiosas para la salud. En este blog, te guiaremos paso a paso para preparar una deliciosa receta que combina ambos ingredientes, creando un plato nutritivo, sabroso y fácil de hacer. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor con este plato lleno de nutrientes!
Ingredientes
- 200 g de trigo sarraceno
- 40 g de almendras laminadas
- 1 cebolla en rodajas finas
- 2 calabacines
- Unas hojas de menta
- Un chorrito de aceite de aguacate o coco
Instrucciones
PREPARACIÓN SARTENADA DE CALABACÍN Y TRIGO SARRACENO
- Corta los calabacines en dados y rehógalos junto con la cebolla en una sartén libre de (PFOAS) con aceite de coco o aguacate. Añade el trigo sarraceno y cuece , tapado .
- Durante 10 minutos con el doble de su volumen de agua salpimienta.
- Tuesta las almendras.
- Pica la menta y ponlas sobre el trigo sarraceno.
- Listo para servir.
